Gaillac blanc

 

 

Le Domaine de Vaissière vous présente ses vins : Gaillac blanc.

Cuvée spéciale 2009 « Délice des Anges »
Vin boisé, élaboré avec cépage de Loin de l'Oeil, vendangé en sur-maturité.
Accompagne un foie gras, un dessert ou intronise le repas en apéritif. Servir bien frais


Le Blanc Doux ou Le Traditionnel : Le Loin de l'Œil, vendangé en surmatûrité, a la faveur dans ce Gaillac qui lime de délicates notes florales en contrepoint des arômes confits mémorisant l'abricot et le zeste d'agrume. Il a une robe jaune paille avec les reflets du soleil d'automne ; en bouche, une agréable vivacité et un fruité persistant, le rendent élégant.
En association avec le foie gras, il peut être savouré en apéritif comme au dessert. Servir bien frais.

Le Blanc Sec : Né de l'assemblage des cépages Loin de l'Oeil (Len Del EL) en dominante et du Sauvignon, il se montre à son avantage. D'une couleur jaune pâle aux reflets verts changeants, son fruit intense est délicatement structuré par des arômes subtils.
Il peut être servi en apéritif, accompagnera aussi le poisson comme le fromage. Servir bien frais.

Le Perlé : Issu du cépage Loin de l'œil, donnant la sensation de « perle » sur la langue, laisse de la vivacité et de la fraîcheur tout en déployant les arômes naturels de ce cépage.
Blanc sec, il est à boire très frais, c'est un vin d'apéritif s'associant merveilleusement avec les fruits de mer ou un mesclun au foie gras.

Nous vendons aussi en Bag In Box (BIB) de 5 ou 10L du Gaillac ou vin de Pays Blanc sec.

Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter au 05 63 34 59 06 ou via notre formulaire en ligne.

Domaine de Vaissière   Lieu dit Vaissière   81300 Busque