Gaillac effervescent

 

 

Nous vous présentons nos vins : Gaillac effervescent.

La Méthode Ancestrale : Suite à une récolte manuelle du cépage Mauzac, c'est uniquement le sucre naturel du raisin qui assurera la fermentation, la prise de mousse et le sucre résiduel. Pétillant, élégant et vivace, d'un jaune assez pâle, il nous rappelle des arômes subtils de pomme ; il est d'une légère douceur tout en étant Brut.

C'est le vin des fêtes, par excellence, donc il accompagnera le dessert ou « intronisera » le repas par l'apéritif ; plus surprenant pourra être servi avec un feuilleté de foie gras…

Servir frais à 5°.

Domaine de Vaissière   Lieu dit Vaissière   81300 Busque